الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبيبه الشامي ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mero
مرشح للاشراف
avatar

انثى عدد الرسائل : 129
العمر : 29
  :
الدوله :
جنسيتك : مصري
تاريخ التسجيل : 12/02/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبيبه الشامي ...   16.05.09 20:04



أكيد كتير مننا بيحب الأكل الشامي .... وانا بصراحه واحده منكم عشان كده جبتلكم النهارده طريقه تعملو بيها الكبيبه الشاميه ... تيجو نشوف ؟؟؟؟؟؟؟؟ يالا.........

الكمية تكفي: 3 أشخاص

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم
1/2
كيلو برغل
1
بصلة مفرية + 3 م ك زيت
ملح وفلفل
زيت غزير للتحمير


التحضير: 1- ينقى البرغل وينقع حتى يصير طريا نوعا.
2-
يصفى البرغل ويفرم حتى يصبح ناعما.
3-
يضاف ثلثي مقدار اللحم على البرغل ثم يفرى الجميع مرة ثانية ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
4-
يتم عمل العصاج من الثلث المتبقي من اللحم وذلك بتشويح البصلة في الزيت حتى تذبل وإضافة اللحم وتقليبه من آن لآخر على نار هادئة حتى يتشرب الماء الذي خرج منه ويتبل بالملح والفلفل.
5-
يشكل خليط اللحم والبرغل على شكل أصابع كبيرة أو كرة تفرغ من المنتصف وتحشى بالعصاج ثم يغلق عليها بإتمام شكل الإصبع أو شكل الكرة.

وبالف هنا وشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكبيبه الشامي ...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مملكتك الجميله :: المطبخ :: مطبخنا في كل بلد-
انتقل الى: