الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولالتسجيل

شاطر | 
 

 الكسكس المغربي ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mero
مرشح للاشراف
avatar

انثى عدد الرسائل : 129
العمر : 29
  :
الدوله :
جنسيتك : مصري
تاريخ التسجيل : 12/02/2009

مُساهمةموضوع: الكسكس المغربي ...   16.05.09 19:57

المقادير

أ- علبة من الكسكس (كوبان ) .
ب- صدور دجاج (600غم )، بدون جلدة .
ج- بصلة كبيرة، مقطعة إلى 4قطع .
د- نصف ملعقة شاي من الملح عودان من القرفة .
هـ- كوبان من الماء .
و- حبات من القرنفل وجوزة الطيب والهال .
ز- زيت .
مدة التحضير 30 دقيقة .
مدة الطهي ساعة .

الخطوات:
1 - نظفي قطع الدجاج واغسليها جيدا.
2- حمري قطع الدجاج بالزيت الصحي . 3 - ضعي الدجاج والبصلة والتوابل الصلبة مع ليترين من الماء واطهي على حرارة معتدلة لمدة ساعة تقريبا حتى تنضج قطع الدجاج .
4- ارفعي القطع واتركيها جانبا . 5 - إغلي الماء ثم أضيفي الملح والزيت افرغي محتويات علبة الكسكس وأضيفي الزيت . اطفئي النار.
6- حركي المزيج بواسطة شوكة حتى يمتص الكسكس الماء بكامله .
7- اتركيه مدة 7دقائق حتى ينتفخ (بإمكانك إعادة تسخين الكسكس على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك ) . 8 - ارفعي الكسكس من الماء وصفيه .
9-ضعيه في طبق وزينيه بقطع الدجاج والزبيب .
10- قدميه ساخنا إلى جانب صلصة الكسكس.
تكفي هذه الكمية لــ 8 أشخاص .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكسكس المغربي ...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مملكتك الجميله :: المطبخ :: مطبخنا في كل بلد-
انتقل الى: